饮食与预防糖尿病

若浮云う兮

很多人认为，只要不吃糖、少吃糖，就不会得糖尿病了，这是一种典型的误解。糖尿病的发生主要与代谢异常有关，与吃糖并没有绝对的因果关系。吃糖太多会引起肥胖，而肥胖者患糖尿病的几率显著高于一般人，因为过度堆积的脂肪容易引发胰岛素抵抗，造成胰岛素无法发挥作用，引发2型糖尿病。从这一方面来看，吃糖确实导致糖尿病的发病几率增加，但就算不吃糖，如果煎炸食品、大鱼大肉吃得太欢，糖尿病一样会找上门。因此，合理的饮食计划是糖尿病血糖控制的基本措施，饮食控制的基本原则是：总量控制，结构调整，少吃多餐，多吃蔬菜、粗粮，少吃肉类、精米白面，控制脂肪和糖的摄入。

曙光之影

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