huge_nebula 发表于 2019-4-1 20:36

放糖和放辣椒的五花肉都是邪教，只有纯酱油才是正统

终于找到有烂又脆的做法了，炒十分钟到15分钟，煮25-30分钟，都是中火，口感非常ok



Zzzhao1 发表于 2019-4-1 20:40

15+25~30=40~45min
还没算切肉洗手的时间，这纯粹是闲得慌

huge_nebula 发表于 2019-4-1 20:42

Zzzhao1 发表于 2019-4-1 20:40
15+25~30=40~45min
还没算切肉洗手的时间，这纯粹是闲得慌

做饭好玩啊，点一点技能树而已

又不是天天坐，何况煮的时候可以看视频

taotaokyd 发表于 2019-4-1 21:02

妈诶我以为跑错区了。。。

xiaolinyuri 发表于 2019-4-1 21:31

把煮好的土豆烧肉炸一下很好吃{:3_118:}

sankarea 发表于 2019-4-1 21:33

白煮占醋蒜汁赛高:curse:

sleep188 发表于 2019-4-1 21:39

酱油放少了，颜色太淡了，起锅的时候放点葱花。:lol

3dm438 发表于 2019-4-1 22:09

穿越了;P

傑洛特 发表于 2019-4-1 22:23

颜色不好看。。

jose78 发表于 2019-4-1 23:05

本帖最后由 jose78 于 2019-4-1 23:07 编辑

哎，技能没点亮啊。
教你啊。
先要用冰糖（冰糖烧出来是绛红色的，白砂糖就是你烧的这种黄黄的）熬糖色，然后把焯水沥干的五花肉放下去上色——这步千万小心，糖稀溅到很烫的，放生抽老抽料酒大料葱姜桂皮。加水大火煮开，小火炖。
一般超过1小时，我都拿手机定好时间的，等里面的汤汁咕噜咕噜冒大泡了（像电视里看到的岩浆一样），这才是收干酱汁了，你照片里肉下面半碗油啊，汁没收好。
好的红烧肉是紫红色的，酱汁很稠的，油水混合，肉肥而不腻，瘦肉也不柴。入口即化的感觉。
写得我馋了，去泡方便面吃了。:lol

cz21131509 发表于 2019-4-1 23:07

电脑旁吃饭差评

raiya 发表于 2019-4-1 23:09

不放糖一点都不红，这叫东坡肉。

sakamato 发表于 2019-4-2 08:46

为了减肥，已经不太敢吃红烧肉了:D

wdix 发表于 2019-4-2 10:01

:lol实力单身

　_　__kang 发表于 2019-4-2 10:28

强烈建议新增硬件美食区板块

parallellight 发表于 2019-4-2 11:02

本帖最后由 parallellight 于 2019-4-2 11:04 编辑

一看就是单身狗做的，既不好看，估计美味也谈不上。红烧肉要放很多料的。否则太腻而且也不好吃。

杰00杰 发表于 2019-4-2 14:58

减肥就不要吃了 增肌时候吃

不过这是各过程 任何人都从减肥到增肌 你现在不吃不等于以后不吃 要冷静

adsl1986 发表于 2019-4-2 20:12

H版这种三高患者最爱;P

qt33533672 发表于 2019-4-2 21:46

{:3_149:}这是因为愚人节的关系吗??

lijiangkk 发表于 2019-4-6 11:27

版主抽烟的吧，鼠标垫都好脏了啊。

不会超频 发表于 2019-4-6 15:09

葱花呢   不放葱花毁细节啊

还有就是   电脑旁吃饭差评！！！
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